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Laboratório de Aproveitamento de Resíduos e Subprodutos Agroindustriais - LABDARSA
ESCOLA DE AGRONOMIA EA
Dados Gerais
Apresentação
É um laboratório de caracterização, valorização e aproveitamento de resíduos agroindustriais para o desenvolvimento de produtos alimentícios.
Condições de uso
O laboratório é aberto a estudantes e pesquisadores da UFG e de outras instituições de ensino e pesquisa, mediante contato com a coordenação para verificação de disponibilidade e agendamento. Não há custos, mas os usuários devem providenciar seu material de consumo. O laboratório realiza parcerias em P&D com empresas do ramo alimentício, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).
Áreas
- Ciências Agrárias
- Agronomia
Linhas de Pesquisa
Aproveitamento de resíduos agroindustriais
Extração, caracterização e valorização de amidos nativos, modificados, convencionais e não convencionais
Aproveitamento de frutas
Equipe
| Nome | Função | Lattes |
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Coordenador |
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Vice-Coordenador |
Equipamentos
| Equipamento | Foto |
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Texturômetro Stable Micro Systems, TA HD plus |
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DSC TA Instruments Q20 |
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RVA Perten 4500 |
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Extrusora Inbramaq |
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2 salas para análises físico-químicas |
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Contatos
| Contato | Telefone(s) | |
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Coordenação |
62 3521-1611 |
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Informações Complementares
Endereço
Escola de Agronomia - Setor de Engenharia de Alimentos. Universidade Federal de Goiás. Avenida Esperança, s/n. Campus Samambaia
Cidade
Goiânia
CEP
74690-900
Site