O Centro de Pesquisa em Neurociências e Fisiologia Cardiovascular realiza pesquisa com enfoque nos aspectos fisiológicos do controle neural da pressão arterial; do equilíbrio hidroeletrolítico; da cronobiologia e do metabolismo em modelos animais.  Dentre as principais metodologias empregadas no CPNFC, estão as técnicas de registro da pressão arterial e da atividade neural autonômica; técnicas histológicas e de biologia molecular, bem como análises de parâmetros comportamentais, tais como ingestão de água e alimento, e padrão de atividade locomotora.